Bauernhof
An einem Sommerabend, als Johanna gerade mit Freunden, viel Enthusiasmus und Ölfarbe dem alten Bauernhof ihrer Eltern neues Leben einhauchte, entstand eine Idee:
Was, wenn man eines der kleinen, blitzblanken Fenster weit – ganz weit – aufstoßen würde, bis in die große Stadt?
So zog Johanna nach Wien und verwirklichte ihren Traum:
All das, was der Bauernhof natürlich produzieren kann, in saisonale Köstlichkeiten zu verwandeln – mit Zutaten, bei denen die Menschen ganz genau wissen, wo sie herkommen und was drin ist.
Nämlich das, was schon immer drinnen war – und auch bleiben soll: guter Boden, glückliche Tiere, nachhaltige Arbeit, Sorgfalt und Liebe.
Das ist Ährlich.
Bei Ährlich beginnt die Reise eines jeden Brotes auf den sanft welligen Feldern unseres Bauernhofs und der umliegenden Landschaft.
Hier wird mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur Weizen angebaut. Florian, unser Bauer, begleitet jeden Schritt – von der Aussaat bis zur Ernte – und sorgt dafür, dass der Weizen unter optimalen Bedingungen wächst.
