Bio Restaurant

Die Philosophie vom Bio-Restaurant:

"Man ist, was man isst" - darüber eine Minute nachzudenken, führt unweigerlich dazu, die Qualität der Produkte, die wir täglich zu uns nehmen, zu überprüfen und festzustellen dass Bio der gesunde Weg ist.

 

Aber was genau sind Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel sind Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft. Bio Lebensmittel, sind von der EU gesetzlich definierte Lebensmittel die aus der ökologischen Landwirtschaft kommen.Das bedeutet, dass neben einigen anderen Gegebenheiten, Gentechnik aber auch Pestizide und Kunstdünger absolut Tabu sind.

Und bei den Tieren?

Auch bei den Tieren gibt es spezielle gesetzliche Verordnungen damit man vom Bio Fleisch sprechen kann. So dürfen keine Wachstumshormone oder Antibiotika im Fleisch vorhanden sein. Des weiteren ist natürlich auch auf übermäßige Lebensmittelzusatzstoffe zu verzichten.

 

Bio Lebensmittel: glückliche Tiere & der Verzicht auf Chemie!

Mensch, Tier wie auch Pflanze haben in der biologischen Landwirtschaft einen besonders hohen Stellenwert und bestimmen so das Arbeiten und Wirtschaften. Gerade als Konsument ist es möglich durch den Verzehr von Bio Lebensmittel die Umwelt gesund zu erhalten. Die Tierwelt benötigt genug Platz/Freiraum um sich entfalten zu können. So will sich Schwein im Schlamm wälzen während das Huhn scharren möchte und das Kalb durch ein halbes Feld hupfen will. Dies nimmt sich gerade der Bio-Bauer zu Herzen der den Tieren genügend Respekt und Freiraum gegenüber bringt. Die meisten Tier werden gerade im Sommer liebe auf einen großen Feld wo genügend Platz vorhanden ist gehalten als irgendwo in einem engen Schuppen zusammengefercht. Übgrins gibt es bereits österreichische Richtlinien wasw den Platz angeht den Tiere für ihr Glück brauchen. Glückliche Tiere und der Verzicht von Chemie bedeutet Bio Lebensmittel.